Mission

Original Chia’s Mission

Wir haben in Chiasamen ein besonders wertvolles Nahrungsmittel erkannt. Chiasamen zeichnen sich durch eine beispiellose Fülle an Nährstoffen aus, die so oft genannten Omega-3-Fettsäuren, die immer wieder als besonders wertvoll herausgehoben werden, ist nur einer von vielen.

In den letzten Jahren ist der Berg an Büchern über den Zusammenhang zwischen gesunder Ernährung und allgemeiner Gesundheit bzw. Krankheit der Menschen überdimensional angewachsen. Ganz allgemein kann man sagen, dass Mängel in der Ernährung, das Fehlen von Nährstoffen, oftmals der wesentliche Grund für vielfältige Krankheiten, gerade auch chronischer Art, sind. Ärzte, denen diese Erkenntnisse unter den Nägeln brennen, haben eine eigene Gesellschaft für Ernährungsmedizin gegründet, um das Thema mehr in den Fokus der individuellen und öffentlichen Aufmerksamkeit zu rücken. Sie sind der Meinung, dass das Thema Ernährung in der klassischen Ausbildung von Schulmedizinern viel zu kurz kommt.

Wir haben mit Ärzten über Chiasamen gesprochen und wir haben Rückmeldungen von Menschen bekommen, die durch den regelmäßigen Verzehr von Chiasamen positive Veränderungen an sich bemerkt haben.

In der Literatur wird explizit auf gesundheitsförderliche Wirkungen von Chiasamen hingewiesen (Literaturliste hier).

Durch alle diese Erfahrungen sind wir zu der Überzeugung gelangt, dass Chiasamen einen sehr guten Beitrag zum Wohlbefinden der Menschen beitragen können. Viele sog. „Zivilisationskrankheiten“ haben mit einer mangelhaften Ernährung zu tun,  ihnen kann mit einer vitalstoffreichen Ernährung, zu der Chiasamen einen bedeutenden Beitrag leisten können, entgegengewirkt werden.

Die Kenntnis darüber selbst zu verbreiten und uns für die  Verbreitung der Erkenntnisse der Ernährungsmedizin einzusetzen, empfinden wir als eine unserer Aufgaben.

Dazu wollen wir Chiasamen möglichst vielen Menschen bekannt machen, incl. seiner Verwendungsmöglichkeiten.  Dies ist auch der Grund, warum wir bei vielen Jahrestagungen und Messen dabei sind, auf denen sich Ernährungsfachleute wie Ernährungsmediziner und Diätassistenten treffen.