Original Chias Geschichte

Chia kommt nach Dänemark.

Die Firma Original Chia wurde 2009 aufgrund einer Mischung aus positiven Ereignisbeziehungen gegründet:

Martin Toft, der Gründer des Unternehmens, hatte zwei unabhängige TELEVISION-Shows gesehen, in denen Chia-Samen erwähnt wurden. Das erste Mal wollte er nicht glauben, was er sah und hörte: Die Eigenschaften, die für Chia-Samen beschrieben wurden, schienen ihm unwahrscheinlich. Das zweite Mal war ein Mitglied eines sehr bekannten in Dänemark Ernährungswissenschaftler, der auf Go’morgen Danmark für sprach ebenso erstaunlich positive Eigenschaften über Chia Samen, wie die erste Sendung gezeigt hatte.[more]

Grund genug für Martin Toft, im Internet intensiv über Chia-Samen zu forschen. Zwei Stunden später lautete das Fazit: Martin Toft war überzeugt, dass er auf ein besonders wertvolles Lebensmittel gestoßen war, dem er seine Zukunft widmen würde. Zusammen mit zwei Freunden gründete er die Firma Original Chia, erhielt die allererste Einfuhrgenehmigung für Chia-Samen, die in der EU gegeben wurde.

Am Anfang war es schwer! In Südamerika waren Chia-Samen nicht viel bekannter als in unserem Land, das es fast nicht gab. Auch die Suche nach einem zuverlässigen Lieferanten in dieser Situation war nicht einfach. Die ersten Container nach Dänemark und Europa zu verschiffen, war auch eine Herausforderung!

Im Jahr 2009 wurde Chia in Brot

Im Jahr 2009 wurde Chia nur für 5% in Brot zugelassen. Natürlich haben wir hauptsächlich mit Bäckern gesprochen. Gleichzeitig zögerten sie jedoch, etwas Neues zu beginnen. Obwohl die Bäcker alle Vorteile für die Bäckerei auflisteten, war es immer noch schwierig, die Bäcker von diesem neuen unbekannten Saatgut zu überzeugen. Warum etwas so Unbekanntes kaufen, dass niemand fragte, was viel teurer sei als Sesam- oder Sonnenblumenkerne?

Bis im Januar 2013 eine erweiterte Nutzungsgenehmigung für Chia-Samen erfolgte, leistete Original Chia eine Menge Aufklärungsarbeit an der Basis! Seit Ende Januar 2013 sind Chia-Samen nicht mehr nur eine 5%-eigene Mischung, die für Brot verwendet wird, sondern alle Backwaren könnten bis zu 10% Chia-Samen, Mischungen aus Obst, Samen und Nussmischungen und Frühstückscerealien verwenden. Darüber hinaus wurden Chia-Samen nun auch als Monoprodukt verkauft, wobei jede Packung den Hinweis enthielt, dass der maximale tägliche Verbrauch 15 g (EFSA) nicht überschreiten darf.

Mit dieser Erlaubnis begann ein echtes wachsendes Interesse an Chia-Samen und Chia-Samen waren nicht mehr nur etwas für Gesundheitsprofis und diejenigen, die Extremsportarten wie Marathonläufer, Triathleten, Ironman-Teilnehmer hier waren viele, etc, es dauerte nicht Lange. Die Nachfrage hat sich vervielfacht. Wir wuchsen mit der Nachfrage.

Nicht nur Athleten schätzten die Wirkung von Chia-Samen, sondern alle. Viele wandten sich an uns mit Kommentaren, dass wir sehen konnten, dass Menschen sich mit dem Verzehr von Chia-Samen besser und vitaler fühlten.

Die große Welle von Chia-Samen trifft uns

Die große Nachfragewelle traf auch die Bäckertüren, und die erste (große und kleine) begann, Chia-Brot und Brötchen usw. zu produzieren. Wir erlebten 2012 bei der IBA München noch ein recht geringes Interesse an Chia-Samen, aber 2015 gab es bei der IBA Chia-Samen überall und wurde als heißes Brot verkauft, jetzt auch an Bäcker.!

2014 wurde Original Chia ApS Deutschland gegründet, um dem wachsenden Interesse besser gerecht zu werden und den deutschsprachigen Markt noch direkter zu bedienen.

Inzwischen ist Chia von vielen Menschen unentbehrlich geworden, und Original Chia hat sich als qualitätsbewusster und zuverlässiger Lieferant international auf dem Markt etabliert.

Im Laufe der Jahre haben wir uns zu einem der wichtigsten Importeure von Chia-Samen in der EU und Händlern für den Handel mit Chia-Samen in der EU und darüber hinaus entwickelt.

Wir freuen uns immer noch über die Erweiterung und Nutzung des Wissens von Chia und seinen Eigenschaften, damit so viele Menschen wie möglich ihre eigenen Erfahrungen mit diesem besonders wertvollen, kompletten Essen machen können.

Sehen Sie sich einen Videoclip von Go’Morgen Danmark mit Christian Bitz an, der Chia als 1 von 5 gesündesten Lebensmitteln bezeichnet, klicken Sie hier

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